A szakemberek úgy vélik, a zöldség nitráttartalma csökkenti az oxigén felvételét mozgás közben, ezáltal a tréning kevéssé fárasztja a testet. A céklalé vérnyomáscsökkentő hatását már egy korábbi tanulmány is kimutatta.

A Journal of Applied Physiology című szakfolyóiratban megjelent tanulmány szerzői nyolc férfit vizsgáltak, akik életkora 19 és 38 év között volt. Az önkéntesek hat egymást követő napon fél-fél liter bio céklalevet ittak meg, majd egy sor állóképességi tesztet végeztettek el velük.

A férfiak a szakasz végére átlagosan 11 és fél percig tudták tekerni a szobakerékpárt, 92 másodperccel tovább, mint akkor, amikor placebót kaptak céklalé helyett – írja a BBC hírportálja.