A tamoxifen egy hormontartalmú gyógyszer, amelyet azoknak a nőknek adnak, akik még nem estek át a menopauzán, és rendszerint legalább öt éven keresztül szedik a rákkezelést követően. A kutatók szerint a tamoxifennel kezelt nők esetében a rendszeres kávézás csökkenti a mellrák kiújulásának kockázatát, illetve a még meglévő daganatok növekedését is megakadályozza, mivel kávé a tamoxifen hatását jelentősen fokozza. Ennek az oka egyszerű: a mellrák esetében a daganatok többsége az ösztrogén segítségével nő, a tamoxifen viszont megakadályozza a hormont abban, hogy elérje a rákos sejteket. Ez általában két dologhoz vezet: a rák lassabban terjed, vagy pedig egyáltalán nem terjed tovább.

A kutatás részeként svéd és brit tudósok 1090 mellrákkal küzdő páciens adatait vizsgálták, és felfedezték, hogy az a több mint 500 nő, akiket tamoxifennel kezeltek, és legalább napi két csésze kávét megittak, feleakkora eséllyel kényszerült újra szembenézni a betegséggel, mint kávét nem fogyasztó társaik.