A szakértő elmondta, hogy a poharak valós méretén kívül a szeszesitalok kalóriatartalmával sincsenek tisztában az emberek.
175 milliliter bor 160 kalóriát rejt, ami nagyjából egy szelet piskóta alapú süteménynek felel meg. Sok bárban és étteremben azonban akár 250 milliliteres vagy annál is nagyobb pohárban szolgálják fel az italt. Ez összesen már egy adag gyorséttermi sült krumpli kalóriáit is meghaladja, csakúgy, mint a nők számára megengedett napi alkoholbevitelt. Sim professzor új rendelkezést sürget, hogy az italgyártók és a véndéglátóipari egységek kötelesen legyenek feltüntetni a kalóriamennyiséget az étlapokon és az üvegeken. 2011. óta az Európai Unió valamennyi tagállamában kötelező a tápérték jelzése, beleértve a kalóriatartalmat is, ám ez alól jelenleg kivételt képeznek az 1,2 százalék alatti szesztartalmú italok.
„Az alkoholt fogyasztó felnőttek napi kalóriabevitelének nagyjából tizede szeszből származik” – fogalmazott Sim professzor a British Medical Journal hasábjain. „A borospoharak méretének növekedése valószínűleg hozzájárult a rejtett kalóriák bevitelének növekedéséhez. A fogyasztók számára biztosított információnak őszintének és hasznosíthatónak kell lennie. Az alkoholtartalmat egységekben, az energiatartalmat pedig kalóriában szükséges megadni az italok címkéjén, továbbá az étlapon is. Semmi sem indokolja, hogy e tekintetben másként kezeljük őket, mint az ételeket” – összegezte a szakember. Sim professzor emellett azt javasolja az orvosoknak, hogy kérdezzék meg betegeiket, napi kalóriabevitelük hányad részét teszi ki az alkohol, hiszen ez gyakran kimarad az életmódot feltérképező információk közül.