„A testtömeg-index (BMI) és a derék-csípő arány egyaránt pozitívan változott azoknak a túlsúlyos gyerekeknek az esetében, akik kertészkedést tanuló csoportba kerültek. A túlsúlyosak aránya így 55,6 százalékról 37,8 százalékra csökkent” – fogalmaz a kutatást vezető Dr. Rachel Scherr, a University of California munkatársa.

Honnan tudható, hogy aranyerem van és nem valami más? [0]> [0]>>

A szakemberek a kertészeti ismeretek oktatásának hatását 10 éves kaliforniai gyerekek esetében vizsgálták. A projekt keretében a gyerekek saját zöldségeiket termesztették, amit aztán meg is tanultak különféle módokon tálalni. Ebbe a csoportba 230 gyermek tartozott, a kontrollt egy 179 fős, ilyen oktatásban nem részesült gyermek adta. A kertészkedő gyerekek lényegesen egészségesebbnek bizonyultak már néhány hónappal a program kezdete után, mint kertészkedéssel nem próbálkozó, szintén túlsúlyos kortársaik.

Sóval lehet fantasztikusan megszépülni, megmutatjuk >>> [1]

„A kertészkedés nem csak az egészséges, zöldség- és gyümölcsközpontú táplálkozás alapját adja meg, de egyúttal intenzív testmozgást is jelent a szabadban. Tökéletes kombináció” – teszi hozzá a szakember, aki szerint nem kell feltétlenül az iskolától várnunk a pozitív változást: a szülő ugyanúgy bevonhatja gyerekét a kerti munkálatokba.