A sárgaság, vagyis a bőr és a nyálkahártya sárgára színeződése nem önálló betegség, hanem tünet, amelyet a máj és az elvezető epeutak betegségei okoznak.

A sárga elszíneződés amiatt jön létre, mert a normál esetben az epével együtt a bélbe kerülő epefestékek (bilirubin [0]) ilyenkor a vérbe jutnak.

Gyakori jelenség újszülötteknél.