2024. December 23. hétfő
Navigáció
Poll
Tartalom megosztás
Hozzávalók 4 személyre:
2 cukkini
2 fej vöröshagyma
1 közepes fej burgonya
3 gerezd fokhagyma
1 csokor friss bazsalikom
1 zöldségleveskocka vagy 1 liter zöldségleves
3 evőkanál olívaolaj
só, frissen őrölt bors
ELKÉSZÍTÉSE:
Ha nincs kész zöldséglevesünk, a leveskockát feloldjuk 1 liter forró vízben. A cukkinit apró kockára vágjuk.
A felaprított hagymát, az összezúzott fokhagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a karikára szeletelt burgonyát, és még 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a levest és 20 percig főzzük, majd turmixgéppel összetörjük, sózzuk, borsozzuk, még 2 percig főzzük. Most adjuk hozzá a cukkinit, és további 20-25 percig főzzük.
A végén hozzáadjuk a finomra vágott bazsalikomot, tálaláskor egész bazsalikomlevelekkel tesszük még illatosabbá.
TIPPEK:
A candida-diéta kezdő szakaszától fogyasztható.
EGÉSZSÉGÜGYI TANÁCSOK:
A cukkini vitamindús, kalóriaszegény és könnyen emészthető zöldség, a bazsalikom pedig antibakteriális hatású.
|
kb. 1 óra
|
150 kCal - 627.6 kJ / személy
|
|
