A megtisztított, lecsöpögtetett, megszárított pontyszeleteket besózzuk, borsozzuk, majd bepanírozzuk (a halszeleteket először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk). A bundás halszeleteket forró olajban kisütjük.

A papírtörlőn lecsöpögtetett sült halakat egymásra helyezzük, úgy, hogy a rétegek közé hagymakarikákat helyezünk.

A marinád összetevőit csomómentesre keverjük és a halra öntjük. Hűtőszekrényben letakarva 2-3 órán át érleljük, majd tálaljuk.

További karácsonyi receptek