A babapiskótával kibéleljük egy lapos forma alját. Egy csésze vizet felforralunk, feloldjuk benne a kávét, majd 2 evõkanál mandulalikõrrel ízesítsük. Ezzel a keverékkel meglocsoljuk a babapiskótát, majd a piskótára simítjuk a rebarbarakompótot. Összekeverjük a mascarponét a túróval, a tejszínnel, a vaníliás cukorral valamint 1 evõkanál mandulalikõrrel, és a kompótra simítjuk. Ezután a tiramisut lefedve legalább 1 órán át pihentetjük a hûtõszekrényben. Tálaláskor megszórjuk csokoládéreszelékkel, adagokra osztjuk, és néhány mentalevélkével díszítjük.