A szakemberek szerint a mentális betegségek egyik fő oka abban rejlik, hogy az agy nem megfelelő módon veszi fel az energiát a cukrokból. A ketogén diéta során azonban az agy nem a cukrokból, hanem a zsírból nyer energiát, vagyis a probléma kiküszöbölhető. A ketogén diétát az 1920-as években a gyerekkori epilepszia kezelésére használták, az utóbbi években azonban a testépítők kedvelt étrendjévé vált. Lényege, hogy a folyamat során az agy a cukrok helyett a zsírokból nyer energiát
.“A kutatás során egereket teszteltünk, amelyek olyan viselkedést mutattak, amely az embernél leginkább a skizofréniára hasonlít. A rágcsálók vajat, sajtot és lazacot kaptak, és kiderült: már néhány nap után csökkentek a skizofréniára emlékeztető viselkedésjegyek” – mondja Zoltán Sarnyai professzor, az ausztrál James Cook University munkatársa. A szakember szerint persze a ketogén étrend nem pótolja a gyógyszeres kezelést, kezdetben csupán kiegészítésként érdemes használni. A skizofrénia aggasztó betegség, amely a világ népességének közel 1 százalékát érinti.