Navigáció
Poll
Tartalom megosztás
A friss kutatás kimutatta, hogy a körte összefüggésben áll az alacsonyabb testsúllyal. Az eredmények szerint a körtét fogyasztó emberek 35 százalékkal kisebb valószínűséggel válnak elhízottá. A Nutrition and Food Science című szaklapban megjelent tanulmány arra is rávilágított, hogy a körte rendszeres fogyasztása az étrend jobb minőségével is összefüggésbe hozható. A körte kiváló rost- és C-vitamin forrás. Egyetlen közepes méretű körte az ajánlott napi rostbevitel közel 24 százalékát biztosítja, ugyanakkor mindössze 100 kalóriát tartalmaz. A gyümölcs nem tartalmaz zsírt, koleszterint és nátriumot, de 190 mg kálium bevitelét biztosítja.
A Louisianai Állami Egyetem kutatói tanulmányukhoz 2001. és 2010. között elemezték az adatokat. Egy országosan reprezentatív minta felhasználásával vizsgálták az összefüggést a körtefogyasztás és a tápanyagbevitel, a tápanyagok megfelelősége, az étrend minősége és a szív-érrendszeri kockázati tényezők között felnőtt emberekben. „A körte és az alacsonyabb testsúly összefüggése nagyon izgalmas eredmény” – nyilatkozta a kutatás vezetője, Dr. Carol O’Neil. „Úgy véljük, hogy a kutatásban tapasztalt alacsonyabb testsúlyok hátterében a rostbevitel állhat.” A szakértő azt is hozzátette, hogy nem mutattak ki eltérést az energiabevitelben és a fizikai aktivitás szintjében a friss körtét fogyasztó személyek és a körtét nem fogyasztók között.
Naponta egy közepes méretű körte elfogyasztása pozitív hatást gyakorol a tápanyagbevitelre. A gyümölcs nagyobb arányban tartalmaz rostanyagot, C-vitamint, magnéziumot, rezet és káliumot, valamint a teljes cukrok magasabb átlagfogyasztásához vezet. A friss körtét fogyasztó személyek esetében a teljes, egyszeresen telítetlen zsírsavak, a telített zsírsavak és a hozzáadott cukrok bevitele is alacsonyabb.
| Ossza meg: |
| Kövessen minket: |
|
