Garritano a La verita, vi prego, sulla danza (Az igazat, kérlek, a táncról), 2010-ben írt könyvében azt is megírta, hogy tíz balett-táncosnőből hétnek pedig elmarad a menstruációja a vasfegyelmű diéta miatt.
A Scala balettiskolájának egykori növendéke, az operaház balettkarának tagja, majd szólistája a brit sajtónak adott interjúban is megerősítette az anorexiavádakat. Garritano szerint a Scala balett-tanárai a táncosnőket gyerekkoruktól kezdve terror alatt tartják a plusz kilók ellen.
A Scala most lépett. Az operaház a sajtónak eljuttatott közleményben hangsúlyozta, hogy Garritano kijelentései rossz fényt vetettek a színházra és balettiskolájára véget vetve a munkaadó és a balett-táncosnő közötti bizalomnak. Garritanónak az is ellentmond, hogy az utóbbi időszakban az operaház kilenc balerinája is gyermeket vár – hangsúlyozta a Scala.
A 33 éves Garritano úgy reagált, hogy az anorexia valós problémának számít a balett világában, és „itt lenne az ideje tudomásul venni”.
A kollégák sem bizonyítottak szolidaritást. Carla Fracci, a Scala volt balettművésze úgy nyilatkozott, hogy egy anorexiás balett-táncos nem bírna ki napi többórás erőfeszítést. Eleonora Abbagnato, a párizsi operaház olasz prímabalerinája azt mondta, még tésztát is eszik. Lehet, hogy Garritanónak voltak problémái saját testsúlyával – jegyezte meg Abbagnato.A Scala balettkara nyolcvan főből, közülük negyvenöt nőből áll.