Az okosfog azon a működési elven alapul, hogy a rágás, a fogcsikorgatás és a beszéd mind másféle állkapocs-mozgással jár. Egy számítógépes program képes ezen információ elemzésére, s annak kiszámolására, hogy mi történik a páciens szájában. A kísérlet során nyolc önként jelentkező fogához erősítették a köröm nagyságú mozgásérzékelő berendezést, amelyhez vékony vezetékek csatlakoznak. A résztvevők fél percen át köhögtek, megittak egy üveg vizet, rágógumiztak és hangosan olvastak. Amikor a számítógépes programmal elemezték a szenzorral gyűjtött adatokat, 94 százalékos pontossággal sikerült megállapítani, mikor melyik tevékenység zajlott.
A feltalálók egy kivehető műfogat is terveztek, amely tartalmazza a mozgásérzékelőt. A cél, hogy vezeték nélküli technológiával sikerüljön megoldani az információtovábbítást. Az éjszakára eltávolítható műfog könnyen tisztítható lesz, illetve tölthető akkumulátor tartozik majd hozzá. A kutatók szerint a véletlenül lenyelt eszköz probléma nélkül távozik a testből. „Az emberi fog olyan része a testnek, amely állandó használatban van. A szánkkal olyan alapvető működést végzünk, mint az evés, az ivás, a beszéd, a köhögés és a légzés. Az okosfog lehetővé teszi, hogy könnyedén mérjük a páciensek ezekre vonatkozó szokásait” – fogalmaztak a feltalálók. Magyarán szólva minden eddiginél hatékonyabb módszer kínálkozik arra, hogy ellenőrizhetővé váljon a diéta ellenére sem fogyók táplálkozása.