BŐVEBBEN

BŐVEBBEN
BŐVEBBEN
A nyugati világ ételszakértői sokáig úgy vélték, hogy az ember mindössze négy alapvető íz – az édes, a keserű, a savanyú és a sós – érzékelésére képes. Az elmúlt évtizedek kutatási eredményei bebizonyították, hogy az ötödik alapíz az umami, sőt, még ennél is több alapíz érzékelésére és megkülönböztetésére vagyunk képesek.
BŐVEBBEN

BŐVEBBEN

BŐVEBBEN

BŐVEBBEN

BŐVEBBEN
Az elmúlt két évtizedben az Egyesült Államokban és egyre több nyugati országban már népegészségügyi problémát jelentő elhízásjárvány amerikai kutatók szerint a II. világháború utáni időszak változásaiban gyökerezik.
BŐVEBBEN

BŐVEBBEN
