A magyar gyerekek közel egyötöde reggeli nélkül megy iskolába... Riasztó adatok hívják fel a figyelmet arra, hogy a helyes táplálkozást nem lehet elég korán kezdeni!

BŐVEBBEN

A cukorbetegség diétájának legfőbb jellemzői lényegében megegyeznek az egészséges táplálkozás fő ismérveivel. Ugyanakkor a cukorbetegség fajtája és egyéni adottságok is befolyásolhatják a diéta megfelelő összeállítását.

BŐVEBBEN

A magyar konyha egyedülállóan nehéz ételeket nyújt élvezőinek. Ennek következményei többek között a puffadás és a teltségérzés. Ezek ugyan nem betegségek, mégis orvoslásra szorulnak.

BŐVEBBEN

A lisztérzékenység (cöliákia) a gabonafélékben található egy fehérje, a glutén iránti érzékenység, melynek egytelen kezelési lehetősége van: a szigorúan gluténmentes étrend betartása.

BŐVEBBEN

A Candida albicans ártalmatlan emésztőgomba, mely legtöbbünk szervezetében megtalálható. Ha azonban valamilyen oknál fogva túlszaporodik, rendkívül változatos tünetekkel járó, éppen ezért nehezen felismerhető betegséget okozhat.

BŐVEBBEN

A Candida albicans nevű gomba kóros mértékű elszaporodása a szervezetben sajnos nem ritka. A hajlamosító tényezőkön túl a hibás táplálkozási szokások felelősek kialakulásáért. A helyes étrend kialakításával megelőzhetjük, sőt gyógyíthatjuk.
BŐVEBBEN

Egy nagyszabású európai felmérés egyik eredménye szerint a vörös húsok és a különféle húskészítmények fogyasztása összefüggésbe hozható a bélrák kialakulásának veszélyével.
BŐVEBBEN

Sokan úgy gondoljuk, hogy télen a hidegben többet kell ennünk, s gyakran a nehezebb, zsírosabb, laktatóbb ételeket kívánjuk, ami hízáshoz vezet. Nem feltétlenül kell ennek így lennie!

BŐVEBBEN

A méregtelenítő kúra legsarkalatosabb pontja a táplálkozás. Fel kell készülnünk erre a három hétre, ami azt jelent, hogy pontosan meg kell terveznünk a menüt, és be kell szereznünk a legmegfelelőbb alapanyagokat. Sokat segít, ha beszerzünk egy jó vegetariánus szakácskönyvet, és abból válogatjuk ki az ízlésünknek megfelelő fogásokat. Ha lehetőségünk van rá, vásároljunk biopiacon, így biztosan vegyszermentes termékekhez jutunk.

BŐVEBBEN

A főzés sarkalatos pontja a fűszerezés: mit mivel, és főleg, mennyivel. A végeredményt pedig nem csak az alkotói fantázia és érzék, de a fűszerek minősége is befolyásolja. A friss zöldfűszerek nem csak finomabbak, de élettani, gyógyító hatásaik is erősebbek mint szárított társaiké.
BŐVEBBEN